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Teneur en méthanol des esters méthyliques d'acides gras (EN14110) par chromatographie en phase gazeuse
L'échantillon est chauffé à 80 °C dans un flacon hermétiquement scellé afin de permettre la désorption du méthanol contenu dans la phase gazeuse. Une fois l'équilibre atteint, une partie définie de la phase gazeuse est injectée dans un chromatographe en phase gazeuse, où le méthanol est détecté par un détecteur à ionisation de flamme. Normalement, le méthanol est le seul pic présent sur le chromatogramme.
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